Conserve Maison

Tout le savoir-faire traditionnel de nos grand-mères se retrouvent dans ces conserves Maison. C’est tout d’abord l’excellence des produits et des ingrédients choisis pour entrer dans la composition des conserves. C’est ensuite une technique éprouvée et approuvée par les plus exigeantes de nos aïeules, qui garde précieusement intactes les qualités nutritionnelles des produits, mais également leurs textures, leurs saveurs et leurs odeurs, toutes les qualités organoleptiques.
Bien qu’il soit couramment utilisé dans les conserves pour allonger la période de conservation, le sel entre pour une faible partie dans la composition de nos préparations.

Comme vous pouvez le découvrir en parcourant nos produits, nous avons fait le choix de vous proposer des semi-conserves pasteurisées plutôt que stérilisées : les saveurs sont bien plus pleinement restituées au moment de l’ouverture de l’une de nos conserves Maison. Leur durée de conservation (Date Limite d’Utilisation Optimale) atteint quatre mois, délai qui sera amplement suffisant aux gourmands pour déguster nos produits.