Charcuterie gourmande

Conçue et élaborée par un cuisinier de talent, la charcuterie gourmande d’Eric Gouttebaron rend ses lettres de noblesse à la viande de porc. L’animal, qui accompagne une partie de l’humanité depuis des millénaires, offre pratiquement toute son anatomie aux cuisiniers et aux gourmets : ce qui a amené l’adage « tout est bon dans le cochon ».
Installé depuis 1998 à proximité de Lyon, Eric Gouttebaron rend un réel hommage au cochon en mettant tout son talent et son imagination dans la conception et la réalisation des recettes de charcuterie fine et savoureuse. Elles font déjà le plus grand bonheur des clients de sa boutique implantée près de Roanne, clientèle exigeante quand on sait la passion régionale pour la charcuterie.

Comme eux, laissez-vous séduire par ces salaisons traditionnelles, faisant appel à des viandes de porc de très haute qualité, et à un savoir-faire éprouvé et consacré par le label Quali’Chef (Charcutier Fabricant Certifié) qu’a obtenu Eric Gouttabaron. Cette garantie de qualité atteste d’une fabrication artisanale, et exige l’élaboration d’un nouveau produit tous les 3 ans. Vous avez l’assurance d’un plaisir sans cesse renouvelé, grâce à la créativité du chef.

Un des plus grand plaisir de la cuisine étant le partage, E. Gouttabaron vous propose ses saucissons secs, ses rosettes généreuses, ses chorizos piquants livrés directement chez vous, en quelques jours. Découvrez sans attendre la somptueuse charcuterie lyonnaise d’Eric Gouttabaron.