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Les Rillettes de canard

10,25 TTC

Nos rillettes de canard sont préparées avec patience et soin, pour obtenir la quintessence du goût de cette volaille savoureuse entre toutes.

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Description

Des ingrédients savamment choisis, et un coup de main inégalable : c’est le secret. Cette conserve maison est préparée à base de viande de canard pour 75%, et de gras de canard pour les 25% restants. Y sont associés de la glace de viande (réduction de jus de cuisson) et du bouillon de volaille pour une touche de fumet. Après y avoir incorporer sel, poivre et muscade, nos rillettes de canard sont cuites au four vapeur pendant 2h30, à 90°C.

Délicieuses à l’apéritif, sur des gressins ou un simple morceau de pain.

Cette conserve maison a une conservation limitée à quatre mois entre 0 et 4°C, car elle est pasteurisée pour lui conserver ses arômes.

Informations complémentaires

Poids 640 g
Poids de produit

300g

Sans phosphate

Ce produit est garanti sans phosphate